https://ohkawasuisan.jp/ 日本の伝統食「塩干物」。大川水産では、専門店だからこそ自信をもってお勧めできる美味しい「ひもの」を販売しております。店頭購入はもちろん、ネット通販も可能です。日々の食卓に、ちょっぴり贅沢な「ひもの」はいかがでしょうか。ギフト発送も承ります。美味しい「ひもの」をお知り合いの方にも是非お贈り下さい。 私たち大川水産は干物を通じてみなさまの心あたたまる暮らしに貢献します。 ja Color Me Shop!pro https://ohkawasuisan.jp/?pid=178204147 大川水産の象徴「真あじ」の干物です。 長崎県まで出向き、脂がのった鮮度のよい「あじ」を厳選しています。 薄塩で仕上げておりますので、真あじの素材の美味しさをご堪能できます。 原材料名真あじ(長崎県産)、食塩／酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、ビタミンEアレ... 原材料名真あじ(長崎県産)、食塩／酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、ビタミンEアレルギーなし内容量真あじ：1枚賞味期限・消費期限賞味期限・消費期限は出荷日から冷凍保存で30日となります。 解凍後は10℃以下で保存の上、4日以内にお召し上がりください。 配送について ヤマトクール便(冷凍)でのお届けとなります。 梱包について 商品を真空パックで密封保存をした上で、贈答用の化粧箱に入れてお届けいたします。 ]]> 2023-11-17T20:53:12+09:00 ひもの(干物)専門店｜大川水産公式サイト https://ohkawasuisan.jp/?pid=148019027 九州のきれいな水で育ったうなぎを、 秘伝の熟成タレを使って炭火で丁寧に焼き上げました。 大きさも十分、食べごたえのある肉厚のうなぎ長蒲焼です。 ※タレ・山椒が付きます。 お召し上がり方 【電子レンジ(500W〜600W)の場合】 耐熱皿にのせて、ふんわりとラッ... お召し上がり方 【電子レンジ(500W〜600W)の場合】 耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをして、約60秒温めてください。 軽く料理酒をふりかけてから温めると身がふっくらします。 【フライパンの場合】 フライパンにうなぎと料理酒を入れ、フタをして弱中火で約2分温めてください。

原材料名	うなぎ(宮崎県産)、しょうゆ、砂糖、みりん、水あめ、発酵調味料／カラメル色素、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)
アレルギー	原材料の一部に小麦、大豆を含みます。
内容量	うなぎ長蒲焼：１尾(約160g) うなぎのたれ（山椒付き）１袋
賞味期限・消費期限	賞味期限・消費期限は出荷日から冷凍保存で30日となります。 解凍後は10℃以下で保存の上、4日以内にお召し上がりください。

配送について ヤマトクール便(冷凍)でのお届けとなります。 梱包について 商品を真空パックで密封保存をした上で、贈答用の化粧箱に入れてお届けいたします。 ]]> 2020-01-16T11:08:44+09:00 ひもの(干物)専門店｜大川水産公式サイト https://ohkawasuisan.jp/?pid=134746140 脂がたっぷりのった「さわら」を、当社独自のブレンド味噌にじっくりと72時間漬け込みました。 香りの良い甘めの味噌と旨味がのった「さわら」は相性抜群で、口の中でとろける味わいを堪能できます。 創業以来、魚を専門に扱ってきた大川水産だからこそ実現した「贅沢な... 原材料名さわら(韓国産)、米みそ(米、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、酒精、ビタミンB2)、還元麦芽糖水飴、本味醂、赤酒、白みそエキスアレルギー原材料の一部に大豆を含みます。内容量さわら西京漬け：1切賞味期限・消費期限 賞味期限・消費期限は出荷日から冷凍保存で30日となります。 解凍後は10℃以下で保存の上、4日以内にお召し上がりください。 美味しい西京漬の焼き方 西京漬けは焦げやすいため、下記の焼き方をお試しください。

1. 焼く前に味噌を軽くふき取ってください。
2. しわを付けたアルミホイルをグリルやフライパンに敷いて焼くと、身がくっつきにくくなります。
3. 弱火でじっくり時間をかけて焼くと、焦げにくくなります。

※味は十分に染みておりますので、ふき取っても西京味噌の風味は変わらずお楽しみいただけます。 配送について ヤマトクール便(冷凍)でのお届けとなります。 梱包について 商品を真空パックで密封保存をした上で、贈答用の化粧箱に入れてお届けいたします。 ]]> 2018-09-02T13:39:06+09:00 ひもの(干物)専門店｜大川水産公式サイト https://ohkawasuisan.jp/?pid=134746139 脂がたっぷりのった「銀だら」を、当社独自のブレンド味噌にじっくりと72時間漬け込みました。 香りの良い甘めの味噌と旨味がのった「銀だら」は相性抜群で、口の中でとろける味わいを堪能できます。 創業以来、魚を専門に扱ってきた大川水産だからこそ実現した「贅沢な... 原材料名銀だら(アメリカ産)、米みそ(米、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、酒精、ビタミンB2)、還元麦芽糖水飴、本味醂、赤酒、白みそエキスアレルギー原材料の一部に大豆を含みます。内容量銀だら西京漬け：1切賞味期限・消費期限賞味期限・消費期限は出荷日から冷凍保存で30日となります。 解凍後は10℃以下で保存の上、4日以内にお召し上がりください。 美味しい西京漬の焼き方 西京漬けは焦げやすいため、下記の焼き方をお試しください。

1. 焼く前に味噌を軽くふき取ってください。
2. しわを付けたアルミホイルをグリルやフライパンに敷いて焼くと、身がくっつきにくくなります。
3. 弱火でじっくり時間をかけて焼くと、焦げにくくなります。

※味は十分に染みておりますので、ふき取っても西京味噌の風味は変わらずお楽しみいただけます。 配送について ヤマトクール便(冷凍)でのお届けとなります。 梱包について 商品を真空パックで密封保存をした上で、贈答用の化粧箱に入れてお届けいたします。 ]]> 2018-09-02T13:39:05+09:00 ひもの(干物)専門店｜大川水産公式サイト https://ohkawasuisan.jp/?pid=134746097 大川水産では、旬の時期の大型で脂がしっかりとのっている「さんま」を熟練の職人が開き、 旨みが味わえるように甘塩で干物にしました。 干物にすることで臭みを気にすることなく、お召し上がりいただけます。 焼き方中火で全体をしっかりと焼くとおいしく焼き上がり... 焼き方中火で全体をしっかりと焼くとおいしく焼き上がります。 ※骨が気になる方は、身を強めに焼くことをおすすめします。原材料名 さんま(北海道産)、食塩／酸化防止剤(ビタミンC)アレルギーなし内容量さんま：1枚賞味期限・消費期限賞味期限・消費期限は出荷日から冷凍保存で30日となります。 解凍後は10℃以下で保存の上、4日以内にお召し上がりください。 配送について ヤマトクール便(冷凍)でのお届けとなります。 梱包について 商品を真空パックで密封保存をした上で、贈答用の化粧箱に入れてお届けいたします。 ]]> 2018-09-02T13:38:30+09:00 ひもの(干物)専門店｜大川水産公式サイト https://ohkawasuisan.jp/?pid=134746096 「しまほっけ」は白身魚の中ではトップクラスの脂のりを持ち、クセも少なくボリュームもあります。 大川水産では、冷たい海水から身を守るために脂を蓄えた大型の「ほっけ」を塩のみで干物にしました。 身は肉厚でぷりぷり、脂があるのでジューシーな食感と味を楽しめま... 原材料名しまほっけ(アメリカ産)、食塩／酸化防止剤(ビタミンC)アレルギーなし内容量しまほっけ：1枚賞味期限・消費期限賞味期限・消費期限は出荷日から冷凍保存で30日となります。 解凍後は10℃以下で保存の上、4日以内にお召し上がりください。 焼き方 中火〜強火で全体をしっかりと焼いてください。 ※特に皮をしっかりと焼くと臭みが少なくなります。 配送について ヤマトクール便(冷凍)でのお届けとなります。 梱包について 商品を真空パックで密封保存をした上で、贈答用の化粧箱に入れてお届けいたします。 ]]> 2018-09-02T13:38:29+09:00 ひもの(干物)専門店｜大川水産公式サイト https://ohkawasuisan.jp/?pid=134746093 大川水産では、脂がのった肉厚の「ヒレグロかれい」を甘塩で仕上げています。 白身でクセは少なく、程よい脂のりとみずみずしい身をご堪能いただけます。 そのまま焼くのはもちろん、唐揚げやムニエルにしても美味しくお召し上がりいただけます。 原材料名ヒレグロカ... 原材料名ヒレグロカレイ(山陰沖日本海産)、食塩 アレルギーなし内容量干かれい：1枚賞味期限・消費期限賞味期限・消費期限は出荷日から冷凍保存で30日となります。 解凍後は10℃以下で保存の上、4日以内にお召し上がりください。 焼き方 水分が多いので、網を温めて、中火で全体がきつね色になる直前まで焼いてください。 配送について ヤマトクール便(冷凍)でのお届けとなります。 梱包について 商品を真空パックで密封保存をした上で、贈答用の化粧箱に入れてお届けいたします。 ]]> 2018-09-02T13:38:26+09:00 ひもの(干物)専門店｜大川水産公式サイト https://ohkawasuisan.jp/?pid=134746087 「かますの焼食い一升飯」という言葉があるように、 かますの塩焼きで米を一升食べられるほど美味しいという意味です。 大川水産では、淡泊でクセが少なく上質な旨みが特徴の「かます」を干物にしました。 干物にすることで旨みが凝縮されますので、米一升では足りな... 原材料名かます(千葉県産)、食塩／酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、ビタミンEアレルギー なし内容量かます：1枚賞味期限・消費期限賞味期限・消費期限は出荷日から冷凍保存で30日となります。 解凍後は10℃以下で保存の上、4日以内にお召し上がりください。 美味しい焼き方 中火で全体をしっかりと焼くとおいしく焼き上がります。 配送について ヤマトクール便(冷凍)でのお届けとなります。 梱包について 商品を真空パックで密封保存をした上で、贈答用の化粧箱に入れてお届けいたします。 ]]> 2018-09-02T13:38:20+09:00 ひもの(干物)専門店｜大川水産公式サイト https://ohkawasuisan.jp/?pid=134746084 脂のりのよい「さば」を特殊なフィルムに包み、 火山灰の中で長い時間かけて余計な水分と脂を抜き、熟成することで、 さば本来の旨みを凝縮しました。 さば独特の臭みが少なくなり、身がふっくらとします。 大変手間のかかる作業のため、灰干しを作る人は減ってしま... 原材料名さば(ノルウェー産)、食塩アレルギーさば内容量さば灰干し：1枚賞味期限・消費期限賞味期限・消費期限は出荷日から冷凍保存で30日となります。 解凍後は10℃以下で保存の上、4日以内にお召し上がりください。 美味しい灰干しの焼き方 灰干しは干物よりも水分が少ないため、 火の通りが早いのが特徴です。 弱火で時間をかけると水分が抜けるため、 強火で短時間で焼き上げることで、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとなります。 ※先に網に油を塗って熱しておくと、くっつかずに焼けます。 配送について ヤマトクール便(冷凍)でのお届けとなります。 梱包について 商品を真空パックで密封保存をした上で、贈答用の化粧箱に入れてお届けいたします。 ]]> 2018-09-02T13:38:18+09:00 ひもの(干物)専門店｜大川水産公式サイト https://ohkawasuisan.jp/?pid=71012197 北の海で水揚げされた新鮮な紅鮭を程よい塩加減で丁寧に熟成し、 紅鮭本来の旨みを最大限引き出しました。 冷めても美味しいので、おにぎりの具やお弁当のおかずにも最適です。 原材料名紅鮭(ロシア産)、食塩／酸化防止剤(V.C・チャ抽出物)アレルギー鮭内容量紅鮭切... 原材料名紅鮭(ロシア産)、食塩／酸化防止剤(V.C・チャ抽出物)アレルギー鮭内容量紅鮭切り身：4切賞味期限・消費期限賞味期限・消費期限は出荷日から冷凍保存で30日となります。 解凍後は10℃以下で保存の上、4日以内にお召し上がりください。 配送について ヤマトクール便(冷凍)でのお届けとなります。 梱包について 商品を真空パックで密封保存をした上で、贈答用の化粧箱に入れてお届けいたします。 ]]> 2014-02-11T15:25:16+09:00 ひもの(干物)専門店｜大川水産公式サイト https://ohkawasuisan.jp/?pid=71012089 大川水産で長く愛されている「プレミアムランク」の銀鮭です。 脂のりとコクを最も堪能できるサイズの鮭を厳選いたしました。 銀鮭ならではの濃厚な脂のりをご堪能いただけます。 ほぼ無塩となっていますので、塩焼きやムニエル、バター焼きやホイル焼きなど様々な料理... 原材料名銀鮭(チリ産・養殖)、食塩アレルギー鮭内容量銀鮭切り身：4切賞味期限・消費期限賞味期限・消費期限は出荷日から冷凍保存で30日となります。 解凍後は10℃以下で保存の上、4日以内にお召し上がりください。 配送について ヤマトクール便(冷凍)でのお届けとなります。 梱包について 商品を真空パックで密封保存をした上で、贈答用の化粧箱に入れてお届けいたします。 ]]> 2014-02-11T15:23:36+09:00 ひもの(干物)専門店｜大川水産公式サイト