うなぎ
こんにちは!
ブログ担当です。
梅雨が明けて一気に暑くなりましたが、みなさま、お元気にお過ごしでしょうか。
さて今回から数回にわたり、「これなら暑い夏の日でも食欲をそそる!」をテーマに、大川水産の商品を使ったおすすめアレンジレシピを紹介します!
初回はうなぎを使った「うなぎのちらし寿司」です。
先日7月27日は土用丑の日。
うなぎといえば「うな重」が定番ですが、すこし豪華な「ちらし寿司」にするのもおすすめです!
「人数に対してうなぎがちょっと少なめ、、、」なんてときにも活躍します!
そしてなにより、夏バテで食欲がない時も食欲をそそります!
ポイントは、きゅうり、大葉、みょうが、生姜の甘酢漬けなど、薬味をたっぷり入れることです。
こんな感じで盛り付けてみます。
大川水産のうなぎは身が厚いので、小さめに切ってもふっくら食べごたえがあります!
火を使わないので簡単に調理することができます!