灰干し熟成ひもの詰合せ
218-03

4,560円(税込4,924円)

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美味しさの新発見・再発見。熟成の力


火山灰の吸水効果により水分と臭みを抜き、熟成により旨味を際立たせる伝統製法「灰干し」。
自信をもっておすすめできる当社の灰干し商品をセットに致しました。
食べなれた魚の本当の美味しさに気付く、熟練の技術が冴えわたる詰合せです。

<セット内容>
さば灰干  3枚
いわし灰干 3枚
銀鮭灰干  3切
ちこ鯛灰干 1枚

<商品詳細>
●さば灰干は、365日ひもの生活第3日目でも紹介しております。
自然の力でより美味しく!!
灰干製法のさばは、臭みがなく定番の生姜(臭みけし)と一緒にせずに食べられるため、さまざま料理に使用できます。
サイズも大きく脂乗りも良し、ご飯との相性も抜群です。
※灰干製法についても紹介しておりますので、是非ブログを見てくださいね☆

●いわし灰干は、365日ひもの生活第19日目でも紹介しております。
開き加工をしておりますので、焼く際は、骨まで火が通り気にせずお召し上がりいただけます。
店舗でも大好評の当商品!旨味が凝縮されたいわしをお楽しみください。

●銀鮭灰干は、厚みのある無塩の銀鮭を灰干しました。
養殖の鮭独特の匂いも、灰干製法をした鮭にはなく、冷めても美味しくお召し上がりいただけるのが特徴です。
和食の定番「鮭」をより美味しく味わいください。

●ちこ鯛灰干は、大変色鮮やかで、キレイな見た目と味も美味しく、非常に贈答に向いております。
なんといっても鯛!!年末年始を飾る品に最適ではないでしょうか。

<アレルギーについて>
さけ・さば

<産地について>

さば灰干:ノルウェー産
いわし灰干 :北海道産
銀鮭灰干:チリ産・養殖
ちこ鯛灰干:国内産
※漁の状況により産地が上記のものと変更になる場合がございます。ご了承ください。
※同一工場内でアレルギー物質を含む製品を加工しております。詳しくはお尋ねください。


ご配送について

■お届け先様・ご依頼主様のお電話番号は再度ご確認ください。
○ご配送はヤマトクール便(冷凍:-18℃、冷蔵:3℃)でのお届けになります。
※一部配達除外区域がございます。
○配送料は一件につき全国一律324円となります。
複数購入または、他商品との同時購入時は2件分の送料が発生してしまいますのでご注意ください。
○天候や漁の状況など諸事情にとりお届けが若干遅れる場合もございますのでご了承ください。
○お届けの「お時間帯指定」「ご到着日指定」をご利用いただけますが、繁忙期にはご指定いただいたものとずれることがございますので日付などには余裕をもってご注文ください。



包装形態について


■詰合せについて
○詰合せギフトは化粧箱に入れてお届けいたします。
○干物・西京漬は真空包装、小魚はパックにて包装いたします。
○その他、ご要望がございましたら下記フリーダイヤルまでお気軽にお尋ねください。



商品について


○まことに勝手ながら漁の状況などにより各魚種の産地が記載のものと変更となる場合がございます。何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
○消費または賞味期限は出荷日を基準に記載しております。(冷凍商品の期限は冷凍:30日、解凍後冷蔵4日です。)
※さかな惣菜詰合せは、解凍後冷蔵3日のお日保ちです。
○秋鮭・紅鮭は天然ものゆえ、打ち身(アザのようなもの)がある場合がございます。予めご了承ください。


その他のご案内

○資源保護のため、のしは短冊のしでご対応させていただきます。また一部ののしはご希望に添えない場合もございます。
○商品によっては、数に限りがございます。お早目のお申し込みをおすすめいたします。
○掲載写真の一部はイメージ写真となっております。盛皿などは、商品に含まれません。
○その他、ご不明な点はお気軽に下記フリーダイヤルまでお気軽にお問い合わせください。
(0120-413-758 フリーダイヤル:受付時間9〜17時)