珍味

【第3弾】大川水産の夏のおすすめアレンジレシピ！

2019年8月15日

こんにちは！
ブログ担当です。

大川水産の人気商品を使った夏のおすすめレシピ第3弾です！！

今回は暑さにやられて夏バテ気味のみなさまへ
ファンが多い「いかいろり焼き」を使ったさっぱりマリネを2品ご紹介します！

いかいろり焼きのセロリマリネ

私は好き嫌いが結構ありまして、セロリは苦手な野菜のひとつですが、さっぱり食べられる食材なので、なるべく薄切りにして入れてみました。

作り方

セロリはすじを取って斜めの薄切りに、「いかいろり焼き」は食感が残るよう少し大きめの斜め切りにする。
マリネ液(酢3:オリーブオイル1)と混ぜる

とても簡単で5分もあればできあがりです！
いかのいろり焼き」は味がしっかりついているので、味つけはしなくてOK！
セロリは薄切りとお酢の効果で苦みもなく食べやすくなりました。

いかいろり焼きと蓮根のオリーブマリネ

こちらは少し食材を増やして、見た目もさわやかな一品です。
レモンとオリーブで大人の味に仕上がりました。

作り方

薄い輪切りにした蓮根をさっと茹で、「いかのいろり焼き」を食べやすい大きさに切る。
マリネ液(レモン汁1:オリーブオイル2)と　にんにく薄切り、レモンの半月切りを混ぜる。
最後にオリーブを飾る。

とても簡単で10分もあればできあがりです！
レモンでさっぱり、オリーブで味がしまり、暑い日にぴったりの一品になりました。

「いかのいろり焼き」を使ったマリネ2品は冷蔵庫で一晩置くと、味がなじんでおいしくなります！

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